• Altın
  • Dolar
  • Euro
  • İstanbul °C
  • Ankara °C
Diyarbakırlılar Kokoreç’i sevdi Diyarbakırlılar Kokoreç’i sevdi

Diyarbakır’da yakın tarihten bu yana satılan kokoreç’i Diyarbakırlılar sevdi. İşlerinin çok iyi olduğunu ve satışlardan memnun olduğunu söyleyen Kokoreç Ustası Suat Aslan günlük yaptıkları kokoreçlerin müşterileri tarafından çok beğenildiğini söyledi.

Koyun ya da dana ince bağırsağından (mumbar ve ince bagirsak) yapılan bir çeşit yemek olan kokoreç iç kısmı mumbardan, dış kısmı ince bagırsaktan mamuldur. Genellikle bol baharat ve ayran ile birlikte yenmesi önerilen kokoreç Diyarbakır’da yok satıyor.
15 yıldır Kokoreç ustalığı yapan Suat Aslan Bursa’da öğrendiği mesleğini Diyarbakır’da devam ettiriyor. Sağlığa ve hijyene önem verdiklerini ve bu nedenle satış patlaması yaşadıklarını belirten Kokoreç Ustası Suat Aslan, “Sağlığa hijyene çok dikkat ediyoruz. Ofis Şair Sırrı Hanım Sokakta bulunan işyerimizde çalışmaktayız. Kokoreçlerimizi günlük getiriyoruz kesimler günlük yapılıyor kokoreç seven onbinlerce insan var. Mardin ve Batman gibi civar illerden bile sadece kokoreç için gelen müşterilerimiz var. Satışlardan gayet memnunum” diye konuştu.

Gecenin 3’üne kadar kokoreç sattıklarını dile getiren Kokoreç Ustası Suat Aslan, “İşimizi iyi yaptığımız için müşterilerimiz bizi seviyor bu nedenle satışlarımız çok iyi gecenin 3’üne kadar açığız. Kokoreçi yiyen bir daha gelip yiyor evlere sipariş bile aldığımız oluyor. Diyarbakırlılar damak tadını iyi biliyor. Tüm vatandaşlarımızı eşsiz lezzetimizin tadına bakmaya bekliyoruz” diye konuştu.

19 Ekim 2014
Sahte gözlükler sağlığa zararlı! Sahte gözlükler sağlığa zararlı!

DİYARBAKIR – Cilt ve beden sağlığı açısından büyük riskler taşıyan güneşin zararlı etkilerine karşı kullandığımız onlarca krem önerilirken, beden sağlığımız için de özellikle rahat kıyafetler giyilmesine yönelik öneriler sunuluyor uzmanlarca. Cilt sağlığımıza özen gösteriyoruz, beden sağlığımıza da yeterince özen göstermeye çalışıyoruz ancak, unuttuğumuz çok önemli bir şey var, 5 duyu organımızın belki de en kıymetlisi gözlerimizin güneşten en çok etkilenen organ olduğunu unutuyoruz.

 

Sahte güneş gözlüklerine dikkat
Birçoğumuz piyasada 10 ila 50 lira arasında bulunan ve her yerde kolayca erişebileceğimiz güneş gözlüklerini tercih ediyoruz. Göz sağlığından ya da güneşten korunma amacından ziyade bir aksesuar olarak tercih ettiğimiz güneş gözlükleri, en az numaralı diye tabir edilen gözlükler kadar önemli. 11 yıldır meslekte bulunduğunu belirten Vizyon Optik İşletme sahibi Emrullah Gümüş bu sahte güneş gözlüklerinin zararı var mı diye sorduk ve akla hayale gelmeyecek kadar büyük zararları olduğunu öğrendik. Gümüş, bu sahte gözlüklerin hem cilt hem de göz sağlığımız açısından zararı olduğunu belirterek kullanılmaması gerektiğini belirtti.

 

Camından çerçevesine kanserojen
Hepimizin modeline kanıp satın aldığı güneş gözlükleri meğer camından çerçevesine kadar tehlike arz ediyormuş. Gümüş,sahte gözlüklerin zararlarını şöyle anlattı; “Sahte güneş gözlükleri işin gerçeğine bakınca tamamen kanserojen maddeler içeren çerçevelere sahip. Kalitesiz plastikten yapıldıkları için çevreye, doğaya ve kişinin ten temasıyla birleştikleri zaman çok büyük rahatsızlıklar vermektedir. Camlarda yine aynı şekilde ultraviyole ışınlarına karşı koruma özelliği taşımadığından mercek görevi görerek güneş ışınlarını direk göze yansıtma etkisine sahiptir.” sözleriyle bu ucuz ya da sahte diye tabir edilen gözlüklerin göz sağlığı açısından çok zararlı olduğunu ifade etti.

 

Vizyon Optik Sahibi Gümüş; bu gözlüklerin göz sağlığını bozarak yaratacağı sıkıntıları ise şöyle anlattı; “Yaşarma, göz bozukluğu, konjonktuvit hatta ve hatta ileri gidersek görme kayıplarına kadar sebebiyet verebilir.” uyarısında bulundu.

19 Ekim 2014



EDİTÖRLER
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ

Gazete Manşetleri

TRT Haber Haberler